நல்லெண்ணெய் ஒரு சிறந்த சமையல் எண்ணெய் ஆகும், இது பல நன்மைகளை வழங்குகிறது. குறிப்பாக, இது வைட்டமின் ஈ, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், இது ஒரு நல்ல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஆகும்.